GELENEKSEL TIPTA BESLENME

Sağlığın korunması ve hastalıkların tedavi edilmesinde gıdalara dikkat edilmesi tabiatın en önemli öğretilerindendir. İnsanın fiziksel yapısındaki ahlâtın iyice anlaşılmasında ve varlık fenomenlerinin tamamının birbirlerine oranlanmasında
İran tıbbının köklü bir geçmişi vardır. Her birinin kendine özgü miraçları olan fenomenler, zorunlu olarak belli mizaca sahip olan tüm insanları, sağlık ve hastalık penceresinden etkiler.
   
Sade ve anlaşılır bir cümleyle ifade etmek istersek: "Her şey yenmez ve herkes her şeyi yiyemez" Elbette bu konu çok geniş olup bu kitap konu hakkında yazılan binlerce sayfadan bir sayfadır.

Kitaptan Konu Başlıkları:

Farklı mizaçların belirtileri
Mizaçların fiziksel ve psikolojik özellikleri
Ahlatın (hıltların) baskınlıklarının belirtileri
Geleneksel İran tıbbında beslenme terimleri
Besin maddelerinin mizaçları ve dengeleyicileri
Baharatlar ve geleneksel çayların mizaçları
Endüstriyel hazır yiyeceklerin zararı
Her mizaca göre beslenme kuralları
Hastalıklar için faydalı yiyecekler
Karaciğer, mide ve bağırsak güçlendiriciler
Sağlıklı yemek tarifleri ve İran mutfağı
Geleneksel tıpta önemli yer tutan içecekler, çay ve tatlı tarifleri
Sirkengebin, arpa suyu tarifi ve daha fazlası